走在前列，浙江省環(huán)境科技“儉食堂·光盤指數(shù)”正式上線啦！
發(fā)布時間：2020-09-14在我國，餐桌上的食物從生產(chǎn)到消費每個階段都存在不同程度的損失。據(jù)悉2018年全國的餐廚垃圾產(chǎn)生量首次超過1億噸，2019年突破1.2億噸，近幾年餐廚垃圾的增速大約在4.5%；即人均食物浪費量約為每餐每人92克，浪費率高達12%。
餐飲浪費不僅僅意味著扔掉了大量的食物，更意味著生產(chǎn)這些被浪費掉的食物所投入的大量水、能源、土地以及生產(chǎn)資料等的無效消耗，同時還包括額外的溫室氣體的大量排放。此外，處理這些餐廚垃圾給城市帶來了巨大的環(huán)境壓力。我國特有的資源環(huán)境國情已經(jīng)無法支撐這種揮霍式的食物消費方式。
2020年8月11日，習(xí)近平總書記對制止餐飲浪費行為作出重要指示，要求切實培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，在全社會營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍。
省環(huán)境科技公司作為積極倡導(dǎo)綠色低碳生活理念、時刻勇?lián)鐣?zé)任的新型環(huán)保企業(yè)，深知珍惜糧食對節(jié)約資源、保護環(huán)境的社會價值和人道意義。公司認(rèn)真貫徹落實習(xí)總書記重要指示精神，秉持“干在實處、走在前列、勇立潮頭”的浙江精神，自主開發(fā)了以杜絕“舌尖上的浪費”為主題的微信小程序“儉食堂”。此名由省環(huán)境科技全員公選推出，通過“賦名”活動普遍提高廣大職工的參與感。
“儉食堂”小程序的關(guān)鍵核心是建立一套科學(xué)實用的“光盤指數(shù)”，員工在用餐后對“剩菜”進行自評并拍照上傳，系統(tǒng)后臺會根據(jù)“光盤指數(shù)”進行最終評分，分別形成日排名、周排名和月排名?！皟€食堂”的朋友圈及時分享群內(nèi)用戶的光盤情況，有效形成互相監(jiān)督、全員比學(xué)的良好氛圍。
一粥一飯，當(dāng)思來之不易；一絲一縷，恒念物力維艱。 “儉食堂”是省環(huán)境科技公司發(fā)揚民族傳統(tǒng)、倡導(dǎo)餐飲節(jié)約的“第一彈”，后續(xù)我們還將通過組織評優(yōu)、科學(xué)計量、健康科普等組合拳，優(yōu)化升級“儉食堂2.0版”， 逐步實現(xiàn)“光盤行動”融入日常，“舌尖節(jié)儉”蔚然成風(fēng)。
環(huán)科人要以實際行動爭做勤儉節(jié)約的倡導(dǎo)者、踐行者、監(jiān)督者，讓節(jié)儉從行動變成習(xí)慣，從習(xí)慣變成理念，從理念變成時尚。我們的目標(biāo)是讓“儉食堂”走出省環(huán)境科技，延伸至“八小時”之外的餐飲活動，深入廣大職工的家人圈、朋友圈、社會圈；讓“儉食堂”走向公眾，推廣至更多的單位、個人，成為更多人微信里的熱門程序、熱點話題，讓勤儉節(jié)約成為新風(fēng)尚、新潮流。讓“儉食堂”深入人心，引導(dǎo)餐飲消費向“重文明”和“求健康”轉(zhuǎn)變，逐步形成科學(xué)的飲食理念。
“儉食堂”小程序二維碼
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